Hengist 等提出人体营养研究“bedside-to-outside”转化模型

Hengist 等在 Cell Metabolism 观点文章中提出“bedside-to-outside”转化模型，将高度受控的居住式供餐与同一批受试者的自由生活干预相结合，用于人体营养研究。该模型旨在解决实验环境之间效应量难以转化的问题，并可作为方法验证平台。